Type 2 Diabetes and Glycemic Response to
Grapes or Grape Products
By Susan J. Zunino
Diabetes tipe 2
mempengaruhi ~ 7% dari populasi di Amerika Serikat dan ditandai dengan
penurunan pelepasan glukosa pada jaringan perifer
akibat resistensi insulin dan kelebihan glukosa oleh hati, cacat pada pankreas
b-cell fungsi, dan penurunan
massa b-cell. Obesitas, penurunan latihan fisik, dan konsumsi makanan dengan
tinggi Indeks glikemik (GI) dan
beban merupakan faktor predisposisi utama dalam perkembangan diabetes tipe 2.
GI digunakan untuk mengevaluasi kenaikan
kadar glukosa darah dalam respons terhadap makanan. GI memberikan indikasi
kualitas karbohidrat dalam makanan. Beban glikemik
(GL) digunakan untuk memberikan informasi tentang jumlah karbohidrat dalam makanan
dan insulin permintaan. Individu
dengan diabetes disarankan untuk menjaga diet makanan rendah GL, karena diet
rendah GL meningkatkan diabetes gejala. Anggur memiliki
GI dan GL berarti dalam kisaran rendah. Penelitian kecil telah dilakukan dengan
anggur dan / atau anggur produk untuk menentukan
respon glikemik baik sendiri atau dengan makanan. Anggur dan buah-buahan
lainnya mengandung banyak polifenol, termasuk
stilbene resveratrol, quercetin flavanol, catechin, dan antosianin yang telah
menunjukkan potensi
reducinghyperglycemia, fungsi improvingb-sel, dan melindungi kerugian
againstb-sel. Oleh karena itu, dengan lowmean GI dan GL, anggur atau
produk anggur dapat memberikan manfaat kesehatan untuk mengetik 2 penderita
diabetes.
RIMA RAHMAWATI PUTRI
Tidak ada komentar:
Posting Komentar